Este vídeo forma parte de una serie de cápsulas sobre alternativas alimentarias en el Distrito Federal y su periferia. El propósito es retratar de alguna manera a la sociedad actual en el DF e ir descubriendo alternativas para alimentarse de mejor manera así como desmitificar algunos clichés con respecto a la comida saludable, o incluso a la comida tradicional mexicana.

La idea es que sean los propietarios de los negocios quienes compartan su experiencia y los retos a los que ha tenido que enfrentarse en  la lucha por posicionarse en un mercado en el cual prevalece la comida chatarra o procesada.

Puerco Producciones 2014
Entrevista a María del Carmen Manuet – Pan 100
Río Lerma 259, México DF
Lunes a viernes de 7h30-12h y de 15h-20h